Snacks

​

Cassava Chip, Karim Dip //Cassava Chip, Karim Dip

Hvide Asparages Cannolo og Solsikke // White Asparagus Cannolo and Sunflower

Rødbede Slik//Beetroot Cotton Candy

"Berlin Ball"// “Bola de Berlim”

Blomkål, Tahini og Valnød// Cauliflower, Tahini and Walnut

Ceviche Manabita // Ceviche Manabita

​

​

Valnøddebrød, baguette, smør, olie // Walnut bread, baguette, butter, oil 

​

Tomat, Papaya og Citronverbena // Tomato, Papaya & Lemon Verbena

Romance, Rosé, Provence, France // Sea Buckthorn Mango

​

Grønne Asparges, Banan og Achiote  // Green Asparagus, Banana & Achiote

Nimbus Albus, Kamara Pure, Thessaloniki, Greece // Cherry & Coconut

​

Snesvamp, Gulerødder og Satay // Snow-Fungus, Carrots & Satay

“Marckrain”, Laurent Barth, Gewurztraminer, Alsace, France // Guava & Pear

​

Kartofler shawamusi tang kaviar og hasselnødder// Potato shawamusi seaweed caviar hazelnuts

Foradori, Manzoni Bianco, Italy// Ginger & Apple

​

Svampe, Fermenteret Ananas & Purløg// Mushroom, Fermented Pineapple & Chives

La Taupe, Pinot Noir, Bourgogne, France // Roasted Pineapple & Achiote

​

Extra dishes not included in the menu:

​

Brie bagt med trøffel //Brie baked with truffle                                         plus 125,-

Arbois-Jura-France-Savagnin                                                                     plus 100,-         

​

Dessert    

Rhubarb, Rosehip & Purple Carrot // Rabarber, Hyben og Lilla Gulerod

Chokolade, Popcorn og Olivenolie // Chocolate, Popcorn & Olive oil

“Patrimoine” Coteaux du Layon, Chenin Blanc, Loire, France // Elderflower & Yuzu

​

VeVe 6-courses menu with snacks                                                                   850,-

VeVe 6-glasses wine pairing menu                                                                   575,-

VeVe 6-glasses alcohol free pairing menu                                                       450,-

​

Kaffe // Coffee                                                                                                       55,-
Kaffe & Petit four // Coffee & Petit Four                                                            105,-

Water                                                                                                                       50,-

​

​

​

Veganer og allergi: Vi kan godt lave mad til veganer og dem med madallergi. Venligst skriv til os i forvej ved jeres bestilling i kommentarfeltet. Normalt kan vi tilpasse vores menu til jer.  I hører fra os hvis det ikke er muligt. Tak. Vores veganske menu er den samme som vores almindelige menu, men uden animalske produkter.

​

Vegan and allergies: We do cater for vegan and people with allergies, please let us know in advance in the comment field in online booking. Normally we can adjust menu for you. You will hear from us if it is not possible. Thank you. Our vegan menu is the same as our normal menu, but without animal products

​

*PLEASE NOTE* Bookings from 17:00-17:30 with the full VEVE Tasting menu may result in a double-seating meaning you have the table until 20:00. We will confirm this with you.*