VeVe Pre-Theater Menu
Booking is available at 17.30 and 17.45 on Wednesday to Saturday.
The table must be left latest by 19.30.
SNACKS:
Eucalyptus//Eucalyptus
En slurk af vesterhavet // Slurp of the ocean
Salt soja marengs // Salty soy meringue
Bourguignon
Venus salat // Venus salad
4-courses menu:
Luftig salat på danske æbler, selleri og valnødder//Airy Salad with Danish apples, celery and walnuts
Riesling Peter Lauer, Mosel Saar Rüver//Green apple and ginger juice
Grillet grøn asparges med ærter og gratin // Grilled green asparagus with peas
Muscat Domaine Gross, Alsace // Ginger & lemongrass tonic
Røget svampe med bouillon og cacio e pepe // Smoked mushrooms with bouillon and cacio e pepe
Toscana Rosso di Montalino le Ragnaie // Plum and red grape juice
Rarbarber med fløde og vanilje // Rhubarb with cream and vanilla
Corteaux du Layon Chenin Blanc Loire // Rhubarb Lemonade
4 courses-Menu 500kr pp,
4 glasses wine menu: 295kr pp.
4 glasses alcohol free menu: 195kr pp.