VeVe Pre-Theater Menu

Booking is available at 17.30 and 17.45 on Wednesday to Saturday.

The table must be left latest by 19.30.

 

SNACKS:

Eucalyptus//Eucalyptus

En slurk af vesterhavet // Slurp of the ocean

Salt soja marengs // Salty soy meringue

Bourguignon

Venus salat // Venus salad

 

4-courses menu:

 

Luftig salat på danske æbler, selleri og valnødder//Airy Salad with Danish apples, celery and walnuts

Riesling Peter Lauer, Mosel Saar Rüver//Green apple and ginger juice

Grillet grøn asparges med ærter og gratin // Grilled green asparagus with peas
Muscat Domaine Gross, Alsace // Ginger & lemongrass tonic

 

Røget svampe med bouillon og cacio e pepe // Smoked mushrooms with bouillon and cacio e pepe

Toscana Rosso di Montalino le Ragnaie // Plum and red grape juice

 

Rarbarber med fløde og vanilje // Rhubarb with cream and vanilla
Corteaux du Layon Chenin Blanc Loire // Rhubarb Lemonade

 

4 courses-Menu 500kr pp,

4 glasses wine menu: 295kr pp.

4 glasses alcohol free menu: 195kr pp.