VeVe  Festmenu 1 (FORÅRS MENU)

Vi fik 5 ud af 6 anmeldelse fra Berlinske! Anmeldelsen kan læses herfra.

Menuen bliver pakket som takeaway med vejledning.

Venligst se vores nuværende 6-retters menu med snacks uden ost herfra: klik.

Please see our current 6-courses menu with snacks without cheese from here: CLICK.

Menu sampel: (menu sample)

Snacks

 

Beetroot tartelet/ Flambed celery truffle/ Almond ball/ Miangkam passion fruit/ Sunchoke salted nutella/ Onion chips

Tilvalg: Champagne Charpentier Brut, 550kr per flaske

Menu

Sour dought bread, walnuts bread butter and olive oil 

 

​White asparagus, Hollandaise and dill

Tilvalg: Belondrade Y Lurton, Verdejo, Rueda,Spain - 600kr per flaske// Cold Matcha Tea - 65kr per flaske (0,5L)

Green pea, beurre blanc and pea shoot

Tilvalg: Chardonnay, Eric Forest, Pouilly Fuisse, France - 475kr per flaske// Non-Alcoholic Mojito - 65kr per flaske (0,5L)

Grilled green asparagus flan and miso

Tilvalg: Muscat, Domaine Gross, Mittelweg, Alsace - 475kr per flaske//Ginger and Citrus Lemonade- 65kr per flaske (0,5L)

 

Carrots with tamarind sauce

Tilvalg: Gewurztraminer, Zind Humbrecht, Alsace - 550kr per flaske// Carrot and Orange - 65kr per flaske (0,5L)

 

Smoked portobello mushroom in mushroom dashi, morrel sauce white "scallop"

Tilvalg: Pinot Noir, Dominique Laurent, Bourgogne - 475kr// Red Grape - 65kr per flaske (0,5L)

 

                

Dessert    

Geranium sorbet with white chocolate foam

 

Rubharb ice cream with rose foam and sugar crystal

Tilvalg: Chenin Blanc, Loire, France - 425kr// Rhubarb lemonade​ - 65kr per flaske (0,5L)

Petit four: (kan godt skiftes fra dag til dag)

 

VeVe Menu (kun mad uden drikkevarer) 750kr per person.

Venligst se vores menuvejledning klik her.

Bestilling​ skal laves via email til eat@veve.dk senest 1 dage i forvejen.

Ved bestilling venligst sig til om hvilken dato og hvad tid maden skal afhentes samt dit telefonnummer som reference. Tak.

Vi kan også godt lave menuen om til veganer og dem med madallergi.

Maden kan afhentes fra VeVe restaurant på Dampfærgevej 7-9, 2100 KBH Ø mellem kl.15.00-20.00.