New Year 2020/21
Reservation er muligt kun ved kl.17.00 eller kl.18.00. Restaurant skal holde lukket kl.22.00 hvis muligt venligst kom kl.17.00.
Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.
// Reservation is available only at 17.00 or 18.00. Restaurant is closed at 22.00 if possible please come at 17.00.
We require your pre-payment. Please submit your pre-payment via our gift card portal here.
Snacks
En slurk af vesterhavet//Slurp of the ocean
Soya Marengs//Soy meringues
Jordskokker chips, nutella og trøffel // Jerusalem artichoke chips,Nutella and truffle
Yakitori Rødbeder // Yakitori Beetroot
Radise Tartelette //Radish Tartelette
Græskar //Pumpkin
Zucchini ceviche // Zucchini ceviche
Et glas Champagne/A glass of Champagne
Menu
Valnøddebrød, baguette, smør, olie // Walnut bread, baguette, butter, oil
Luftig Salat på æbler, selleri, valnødder// Airy salad with apples, celery and walnuts
Fuoripista, Manzoni Bianco, Vigneti delle Dolomiti, Italy// Green apple and ginger
Majsperler, grillet majs, lakris // Corn pearls, grilled corn, licorice
Belondrade Y Lurton, Verdejo, Rueda,Spain // Cold green tea w/almond milk
Trøffel og sort kastanje // Truffle and black chestnut
Chardonnay, Eric Forest, Pouilly Fuisse, France //Orange juice with lychee
Grøn bønne, bronzefennikel, beurre blanc// Green bean, bronze fennel, beurre blanc
Riesling, Peter Lauer, Germany// Peach and yuzu
Sellerisk grillstil, brændende kærlighed // Celeriac barbecue style, Burning love
Gamay, Gonzalvez, Beaujolais, France // Non-alcoholic beer
Dessert
Trøffel Oreo // Truffle Oreo
Sesamis, appelsinkage // Sesame ice cream, orange cake
Chenin Blanc, Loire, France // Rose and strawberry lemonade
Vand med eller uden brus/ Still or sparkling water
Petit four & kaffe/te & Avec
1850kr per person.
Det hele menu kan godt gennemføres under 4 timer. Til dem som ønsker at hygge og nyde vores menu i længere tid, venligst kom kl.17.00.
The whole menu can be completed within 4 hours. For those who want to relax and enjoy our dinner longer time, please come at 17.00
GODT NYTÅR 2020/21!!!!/Happy New Year 2020/2021