New Year 2020/21

Reservation er muligt kun ved kl.17.00 eller kl.18.00. Restaurant skal holde lukket kl.22.00 hvis muligt venligst kom kl.17.00.

Vi kræver forudbetaling. Venligst betal via vores gavekort portal HERFRA.

// Reservation is available only at 17.00 or 18.00. Restaurant is closed at 22.00 if possible please come at 17.00.

We require your pre-payment. Please submit your pre-payment via our gift card portal here.

Snacks

 

En slurk af vesterhavet//Slurp of the ocean

Soya Marengs//Soy meringues

Jordskokker chips, nutella og trøffel // Jerusalem artichoke chips,Nutella and truffle

Yakitori Rødbeder // Yakitori Beetroot

Radise Tartelette //Radish Tartelette

Græskar //Pumpkin

Zucchini ceviche // Zucchini ceviche

Et glas Champagne/A glass of Champagne

Menu

Valnøddebrød, baguette, smør, olie // Walnut bread, baguette, butter, oil 

 

​Luftig Salat på æbler, selleri, valnødder// Airy salad with apples, celery and walnuts

Fuoripista, Manzoni Bianco, Vigneti delle Dolomiti, Italy// Green apple and ginger

 

Majsperler, grillet majs, lakris // Corn pearls, grilled corn, licorice

Belondrade Y Lurton, Verdejo, Rueda,Spain // Cold green tea w/almond milk

 

Trøffel og sort kastanje // Truffle and black chestnut

Chardonnay, Eric Forest, Pouilly Fuisse, France //Orange juice with lychee

 

Grøn bønne, bronzefennikel, beurre blanc// Green bean, bronze fennel, beurre blanc

Riesling, Peter Lauer, Germany// Peach and yuzu

 

Sellerisk grillstil, brændende kærlighed // Celeriac barbecue style, Burning love

Gamay, Gonzalvez, Beaujolais, France // Non-alcoholic beer

 

                

Dessert    

Trøffel Oreo // Truffle Oreo

                                                               

Sesamis, appelsinkage // Sesame ice cream, orange cake

Chenin Blanc, Loire, France // Rose and strawberry lemonade​

 

Vand med eller uden brus/ Still or sparkling water

Petit four & kaffe/te & Avec

1850kr per person.

Det hele menu kan godt gennemføres under 4 timer. Til dem som ønsker at hygge og nyde vores menu i længere tid, venligst kom kl.17.00.

The whole menu can be completed within 4 hours. For those who want to relax and enjoy our dinner longer time, please come at 17.00

GODT NYTÅR 2020/21!!!!/Happy New Year 2020/2021